RESTORAN KIYAFETLERİ

RESTORAN AŞÇI KIYAFETLERİ

Restoranların en çekici kıyafetleri arasında yer alan aşçı kıyafetleri aşçı şapkaları ile bir bütün olup yüzlerce yıldır yemek pişirme sanatının bir simgesidir.  

Diğer restoran kıyafetlerinde de olduğu gibi her zaman temiz, hijyenik ve her zaman ütülü olmak zorunda olan aşçı kıyafetlerinin ön kısımlarında tipik olarak çift sıra düğmeleri yer almaktadır. Bazı restoranların aşçılarında bunun dışına çıkılarak özel üretim önlük ve aşçı pantolonları ile gömlek ve papyonlar kullanılmaktadır. Beyaz ayakkabı ve beyaz aşçı pantolonu ile birlikte giyilen klasik aşçı kıyafetlerinin tamamlayıcıları genellikle aşçı fularlarıdır.

RESTORAN AŞÇI ŞAPKALARI

Aşçı şapkalarının birkaç farklı modelleri bulunmaktadır. Ayrıca günümüzdeki aşçı şapkaları tek kullanımlık ve sağlıklı “nonwoven” kağıt telalardan üretilebilmektedirler ve klasik ve sürekli kullanım için yıkanabilir dokuma kumaşlardan da (alpaka, poli gabardin, pamuklu, polyester karışımlı, viskon vs.) olmak üzere iki tipte üretilmektedirler. Her iki tipin de farklı modelleri üretilebilmektedir. Farklı modellerde farklı sayılarda pilili, apreli, logo baskılı veya sade, dalgalı, köşeli, yuvarlak, biyeli, renkli şeritli, ayarlanabilir bantlı, pliseli, ter emici şeritli vb.

Klasik aşçı şapkaları uzun aşçı şapkalarıdır. Uzun aşçı şapkaları oldukça sıcak olan restoran mutfaklarında aşçıların şapkalarının içindeki havanın bol ve dolaşabilir olmasını sağlayarak terlemelerini önemli ölçüde engellemektedirler. Fakat uzun olup hafif konik aşçı şapkaları, kasket şeklinde aşçı şapkaları ile kısa, üçgen aşçı şapkaları ve de kep şeklinde vb. gibi çok farklı aşçı şapkaları da üretilebilmektedir.

RESTORAN AŞÇI AKSESUARLARI

Aşçı kıyafetlerinde çeşitli modelde kıyafetler ve aşçı aksesuarları bulunmaktadır. Bunlardan bazıları aşçı havluları ve kurulama bezleri, yanmaz aşçı eldivenleri, yakalı ve göğüs sütü cepli aşçı ceketleri ile altlarına giyilen aşçı pantolonları, düz aşçı önlükleri ile yukarda anlatılan boyundan askılı aşçı önlükleri ve belden bağlamalı ipli (veya kuşaklı) aşçı önlükleri, ve ayrıca bay ve bayan ayrı olmak üzere aşçı üniformaları, çift sıra düğmeli ve tek sıra düğmeli aşçı ceketleri, baskılı veya baskısız çeşitli nonwoven (tela) aşçı kepleri, çeşitli renklere sahip bay ve bayan aşçı fularları, tek kullanımlık steril aşçı eldivenleri, klasik kumaşlardan uzun aşçı yuvarlak veya konik aşçı şapkaları, kısa olup kasket şeklinde veya üçgen aşçı şapkaları, kağıt (tela) ağız boneleri ile saç boneleri, ortopedik beyaz aşçı ayakkabıları ve aşçı terlikleri ile yarım aşçı önlükleri vs.  

Sayfa 1 | Sayfa 2 | Sayfa 3

İŞ PANTOLONLARI

İŞ PANTOLONLARI    Bazı iş yerlerinde işçi sağlığının ve iş güvenliğinin sağlanmasına yönelik getirilen iş güvenliği tüzükleri bulunmaktadır. Bu iş yerlerinde geçerli olan tüzüklere u...

İŞ MONTU ve CEKETİ

İŞ MONTU ve CEKETİ  Çalışma esnasında giyilen iş elbiselerinden üste giyilenler alışılmış olduğu üzere iş montu ve ceketidir. İş montu ve ceketinin bedenleri genellikle küçükten büyük numaray...